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发布日期:2026-06-10 00:17    点击次数:95
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在上海市高某愿等22人非法捕捞水产品案中,2020年7月至2021年3月,被告人高某愿、王某飞等人明知长江流域实施“十年禁渔”,仍组织被告人周某明等14人在上海市浦东新区大治河以北长江滩涂捕捞蛸蜞,并以每公斤12元至14元的价格收购,再打包运至江苏省江阴市等地销售。至案发,高某愿、王某飞组织非法捕捞蛸蜞合计19525.25公斤,价值352454.5元。

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「不是XX买不起,而是XX更有性价比。」——打开往日一年的买卖破钞史,这句话确实不错皆集长久。年青破钞者们追求性价比的眼神一朝定型,一些品牌往日被品性生活、破钞升级包装出来的丽都外壳,很容易一击就碎。

胜出的「性价比之王」们,凭借着高妙的供应链解决艺术,和深远的东说念主性细察,在破钞下千里年代,打出了一手好牌。

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文|常芳菲

裁剪|辛野

咖啡9块9,从一把芒刃到一场干戈

这一年性价比的干戈,是从一杯9块9的咖啡运行的。打开年度账本,它仍是成了大多数年青破钞者,弗成跳过的支拨——累了困了还得拼,打工东说念主只可给我方续上咖啡因;不是三四十一杯的买不起,而是9块9的更有性价比。

9块9,发轫是库迪反攻瑞幸的一把芒刃。这家咖啡品牌打出「百城千店狂欢节」的旗帜,70余款咖啡沿途9.9元起卖。瑞幸很快也装填弹药,它依靠自身的运营材干,向扫数隔壁有库迪门店的瑞幸门店,定向给破钞者披发9.9元优惠券。

库迪也没怂,进一步把价钱拉到了8块8。破钞者可爱看这种直言不讳的商战,大叫赓续不要停,以至感谢起库迪,「因为它,我才再行喝上了9块9的瑞幸」。

很快,9块9演酿成一场干戈,皆集了往日一整年,于今也莫得任何休战的征兆。客岁6月5日,瑞幸咖啡天下第一万家门店在厦门中山路老成开业,同期在沿途门店启动每周9.9元的优惠行径。随后的第二季度的事迹调换会上,CEO郭谨一拍板了,9.9元的促销行径起码持续两年,「因为每杯都收获」。

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性价比是个性感的标签,但并不虞味着,扫数企业都能开采相应的材干。许多咖啡品牌,都试图在廉价、高品性、充分产物供给的「不可能三角」中寻找黄金分割点,但率先给出了高分谜底的只消瑞幸。

生椰拿铁成为爆款之后,瑞幸再行校准了产物研发逻辑——作念适合大多数中国东说念主口味的产物,也等于尽量裁汰咖啡的苦味,擢升奶味、甜味,踩中奶茶用户向奶咖用户调遣的趋势,制定「大拿铁」战术,也被瑞幸里面认为是取得生效的原因之一。

摸准了性价比的战术标的,还得有弘大的供应链解决材干,保证爆款能够褂讪上市。每次上新背后,都是一场大考,准备时刻起码是两至三个月,中枢任务等于保证原料、包材褂讪供应。客岁9月,瑞幸再次和库迪站在了擂台上。前者联名茅台的酱香拿铁,上市本日就豪取1亿元销售额,随后库迪联名五常大米推出米乳拿铁,告白语成功将锋芒指向敌手,「夜深的酒伤您的肝,黎明的粥养您的胃」。关联词库迪的这场反击战很快滋长气势,新品热度还没褪去,有些的门店就因为原料辛勤,而无货可卖。

眼馋性价比这块蛋糕的同业,很快跟进,学习瑞幸进行选址、补贴,但他们发现我方「岂论从复购叫醒如故精确发券的材干,都(和瑞幸)差距非常大」。有些点位,只消瑞幸能够拿下来、活下去。在遵守的大旗下,职工也被精确解决。最夸张的一次,一杯饮品原来需要3泵糖浆,但职工刚清洗过机器,第一泵是空泵,于是按了4泵,就被监控收拢,要求写查验。

以上各样,最终助推瑞幸反超星巴克中国,不啻单季度收入超事后者,同期也一跃成为中国市场首个冲破万店的咖啡品牌,成了咖啡规模的「性价比之王」。

此前,这条赛说念惟一生效的故事模板只消栽种二十余年的星巴克,和性价比也少有辩论。印着绿色海妖Logo的小白杯,更多构建的是年青东说念主发轫对都市白领的设想,以至成了某一个阶级的记号。《穿普拉达的女王》里的安妮·海瑟薇捧着它走在纽约街头,《小时期》的女主角顾里弗成为了「莫得物资的爱情」多走几步,却肯在黎明的上海街头等着星巴克开门。

彼时,星巴克有我方的节律。尽管咖啡市场自身一直保持高速增长,星巴克仍然和小众、精英绑定,扩张速率也保持在每年500家傍边。

如今面临来势汹汹的敌手,星巴克不得不被迫卷入干戈,运行驱驰。上一个财季,星巴克开出了326家新店,平均每天新开4家门店,这是进入中国以来,星巴克最快的日均开店速率。

岂论是独创东说念主舒尔茨如故星巴克中国董事长、CEO王静瑛,都把万店写进我方的主义。面临原土咖啡掀翻的浓烈价钱战,星巴克自然莫得成功降价,但不管在App中外送双杯75折优惠,如故好意思团、众人点评的「买一赠一」补贴,单杯基本款咖啡的价钱均被限制到30元以下。

这场9块9的性价比干戈,短时刻内很丢脸到非常。当咖啡进一步下千里到县城、州里,竞争环境愈加复杂,敌手也愈加凶猛。

2024开年第一个责任日,坐拥超3.6万家门店的蜜雪冰城,向港交所递交了招股书,其中近3000家门店属于现磨咖啡品牌「庆幸咖」。「雪王」极强的自有供应链,让它把蜜雪冰城的中枢产物价钱限制在2至8元,「庆幸咖」中枢产物的价钱也在5至10元的超廉价钱带,又是另一个「性价比之王」。

性价比的战术不是莫得负面效应。持续的价钱补贴让瑞幸延缓了收获的速率。上一财季,瑞幸单杯价钱从15元下落到13.5元,利润率也同步下滑到13.7%。尽管自称「弹药迷漫」,但9块9的优惠券如故从每天披发,裁汰到每周披发一次。

不是扫数的咖啡玩家,都想参加这场恶战。Tims天好中国的首席财务官李东,在接收采访时明确示意,自家品牌不会参与。「淌若咖啡的订价在10元傍边,破钞者不会认为这是一款专科或者高质地的咖啡。瑞幸和库迪的产物合理售价应该在14元至15元。」

但破钞者有我方的投票方式,追求性价比的眼神仍是定型了。跟着优惠券的披发频率改为每周一次,许多东说念主喝瑞幸的频率也随之放缓,「不是9块9的瑞,不香了」。以至还有东说念主从闲鱼、拼多多上成功购买瑞幸25毫升的浓缩咖啡液,一袋冲一杯,「只需3块9!」

午餐延伸,「穷鬼套餐」真香

咖啡以外重庆时时彩捕鱼,吃饭是打工东说念主更必要的支拨。往日一年,许多东说念主发现月薪两万,「吃不起」的东西正变得越来越多——从入口车厘子一步步后退到一顿午餐。

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也曾面庞可亲的录取快餐,价钱巩固延伸,以至变得望尘莫及。按照一荤一素一汤的表率,真功夫的冬菇鸡腿肉套餐涨到42元,永和大王的热卤烤鸭锅套餐需要38元,最贵的是发轫于安徽的连锁品牌老乡鸡,梅菜扣肉、西红柿鸡蛋配米饭和鸡汤需要46元。

年青东说念主未免有了被搁置的感受,「我亦然安徽东说念主,但我嗅觉『老乡鸡』的价钱不像我老乡」。40元一般是一线城市白领能够承受的午餐破耗底线。按照一天两顿责任餐的方式计较,只在吃饭这一项上,他们每月就要破耗接近1800元。

破钞者从牙缝里省下饭钱的决定,也像一记回旋镖,击中了通盘餐饮行业的财报。往日一年,连锁餐饮的客单价下滑相配昭彰。太二酸菜鱼客单价降至75元,同比下落3.9%;呷哺呷哺则降至58.4元,同比下落7.4%。

找到更具性价比的午餐选项,成为一件辗转的事。这就给了一多半县城餐饮品牌,在一线城市逆袭的契机。直到明星魏大勋坐进米村拌饭,许多东说念主才意志到往日一年,这家被称作「东北麦当劳」的快餐品牌正以极快的速率扩张。短短一个月前,米村拌饭的上海首店开门迎客,同期,这亦然它在天下第1000家门店。米村拌饭成为老乡鸡之后,又一个达到千店限度的录取连锁快餐品牌。

廉价是它的制胜兵器。北京门店里,牌号石锅拌饭、烤牛肉拌饭均为26元。博主们陆续更新愈加省钱的服法:儿童餐,备注加蔬菜,用正常套餐一半的价钱就能吃饱。3元无穷畅吃的米饭、免费的海带汤和泡菜也不错凑成一顿「穷鬼套餐」。鸡蛋、牛肉在滚热的铁板上滋滋冒出香气,再算上二十几元的价钱,成了年青东说念主「绝不踩雷」的遴选。

相同靠廉价杀出重围的,还有塔斯汀。在那边,一份包含汉堡的单东说念主套餐只需破耗20元。淌若赶上周二会员日,13元就不错买到两个香辣鸡腿堡。

但廉价还不是它们成为餐饮界「性价比之王」的充要条件。一位50岁的父亲第一次陪着男儿走进塔斯汀,就看到熟习擀汉堡饼皮的厨师,不休运转的烤箱。「扫数食物都是现作念的,还这样低廉」,他仍是很幽静。廉价、量大、现烤,才是塔斯汀最诱骗破钞者的特质,他们以为,这等于极高的性价比。

塔斯汀的录取汉堡单东说念主套餐。图源视觉中国

对性价比的充分判辨,匡助塔斯汀在餐饮业饱受冲击的三年里稀奇敌手,完成扩张。2020年,塔斯汀刚刚转型售卖录取汉堡,天下门店数仅有500家;而为止客岁年底,塔斯汀门店数目翻了10多倍,达到6127家,与麦当劳棋逢敌手。

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令东说念主唏嘘的是,「穷鬼套餐」一度亦然「麦门信徒」的信仰,而往日一年的麦当劳,在他们眼中一直在「背刺」——2023年1月,麦当劳先是将「1+1即兴配套餐」从12.9元涨至13.9元,到了2023年临了几天,「麦当劳加价」又冲上热搜,这一次,全线约90%的产物不同程度地提价。加上不少破钞者还发现,巨无霸的个头在缩水,麦辣鸡翅的灵魂脆片也有巩固覆没的迹象,正好极冷,有东说念主叹息说,这是一个比天气还冷的悲讯。

失去了麦麦,年青东说念主会发现还有更多连锁餐厅「把价钱打下来了」,何况性价比很高。盘踞北京的南城香就在本年推出3元自助早餐,进入冬季之后,又很快推出19.9元蔬菜畅吃小暖锅,肉食宠爱者们再加10元,就不错买下羊肉单东说念主暖锅套餐,告白宣传还特地强调,肉是原切肉。

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相沿起这场全面价钱战的中枢,是中央厨房。每天傍晚,中央厨房会把一车车货色,送到各个门店。南城香独创东说念主汪国玉还预计打算再增建一个跨越一万平米的中央厨房,因为「莫得它,价钱是降不下去的」。

这相同亦然米村拌饭的中枢想路,此前,米村拌饭除了蔬菜需要当地采购以外,其余餐品都由中央厨房长入配送,而目下,中央厨房正隐隐更多食材,大到鱿鱼、牛肉,小到香菇、拌饭酱,都是半制品。塔斯汀也尽可能为门店减负,从冷冻面团到鸡肉、牛肉,都有长入配送。

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和不少餐馆奋力强调现炒、现作念不一样,米村拌饭对「就连葱花都是预制菜」涓滴不藏着掖着。走进店里的年青东说念主也变得优容不少,高温带来的锅气不错让他们暂时健忘「穷鬼套餐」背后,依然是我方想要逃离的千般预制菜品。

市集下千里,扣头店火爆

除了吃吃喝喝的价钱,逛市集的年青东说念主们也运行优化我方的行为阶梯,追求更有性价比的逛街。在夹杂着暖锅、烧烤、奶茶的各样香味热浪中,他们诧异地发现我方想破钞的东西,确实都积贮在B1、B2。

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餐饮以外,更多品类也挤到更低的楼层,下千里去寻找年青东说念主。如今的B1、B2,三步一个泡泡玛特,五步一个素雅饰品店。快先锋品牌Charles & Keith、Chuu纷繁入驻。更多年青东说念主成功跳过售卖大牌衣饰、鞋包的楼层,直奔地下。就连众人的行程都非常近似:逛逛盒马但啥也不拿,和一又友吃一顿暖锅,最多再买上一杯奶茶,或者一张10元刮刮乐——怀揣着赚到第一个500万的好意思好心愿,着实不行,500块也行。

东说念主们巩固不再为「非必要」破钞,数据佐证了这少许。尼尔森中国发布的《2023年中国破钞者细察暨2024年揣度》涌现,对价钱不敏锐的年青破钞者昭彰减少,从客岁1月的30%裁汰到15%。而他们为之停留、破钞的商家,也运行学习适合一个全新的破钞时期。

在全民追求性价比的氛围之下,那些降生于破钞升级年代的骄子,再去映衬品性生活,若干显得永别时宜。盒马毅然地拿出廉价兵器,对准了山姆会员店长盛不衰的爆品——一盒1千克装的榴莲千层蛋糕。在山姆,它的售价为128元,客岁8月,盒马将店内同款商品的价钱下调至99元。山姆随后跟进,长久保持比盒马低廉0.1元至1元,直到盒马把价钱打到79元。一番撕扯后,终结立竿见影,「移山战」打响后短短两个月,盒马App周均DAU增长13.3%。

领有了透彻撕掉「不菲」标签的底气后,盒马确实坐窝启动了设立以来最大的一次策略治愈:扫数的线下门店都作念扣头化转型。这意味着它透彻废弃了往日从供应商(KA)进货的模式,而是对标Costco和山姆,打造起属于我方的垂直供应链,通过减少中间商来裁汰产物成本,粗重完成性价比的回身。

在廉价、高品性、充分产物供给的「不可能三角」中,盒马遴选减少破钞者的遴选。此次变革将减少3000个傍边单品,把总体单品限制在5000个傍边。盒马确实抱着壮士解腕的决心,打赢「这场生苦战」。

盒马「天天廉价,件件爆款」的宣传语。图源逐日东说念主物

也曾「你学不会」的海底捞,也杀入了定位更低的市场,粉面、盖饭的尝试莫得激起更洪流花,不妨碍平价子品牌「嗨捞暖锅」,偷偷地在北京开出两家门店。

这一次,就业隐身,一切给性价比让位。在嗨捞,莫得免费无穷量的生果、零食,莫得好意思甲、洗头的名目整活,更不会有责任主说念主员随处随时反馈「跳一段科目三」的需求。拔帜树帜是肉眼可见的性价比——锅底不跨越30元,调料费4元一位、蔬菜价钱不跨越10元,东说念主均价钱限制在65元至70元之间。

推出子品牌背后,是海底捞自身挥之不去的心焦。表率化的菜品、远超预期的就业是海底捞增长外传的组成部分,但如今,它们不再能持续调遣成财报上的亮眼数字。尽管客岁上半年的净利润仍是接近2019年水平,但客单价仍然在巩固裁汰,只消102.9元,而2022年,这个数字如故105元。客单价和翻台率的两条红线,餐饮品牌都需要紧紧守住。而纵身参加性价比的干戈,唐突是海底捞为数未几的对策之一。

那些开在购物中心高层的品牌们,在往日十年破钞升级波澜中坐上过直升梯,如今也不得不学会俯下身去。和府捞面的独创东说念主李学林,往日一年就把主要产物价钱下调几轮,五六十的套餐卖不动,就把一半产物降至30元以下。

汤锅里翻腾的粉面,也曾滚动着热钱。短短两年前,押注破钞升级的和府捞面、陈香贵拉面、马记永兰州牛肉面们都受到成本追捧。但如今,素雅是破钞者起初断念的,年青东说念主们对「拉面刺客」们绝不宽恕。

相同降价的还有「零食大王」良品铺子。就在上个月,公司启动了设立17年以来最大限度的降价,跨越300款产物平均降价22%。也曾的爆款夏威夷果、猪肉脯、面包通宵之间成了降价主力。「不是活得困难的问题,而是活不活得下去的问题。」良品铺子新任掌舵者杨银芬说,期待降价能给品牌带来更生。

挤压他们生活空间的,恰是跋扈扩张的零食扣头店,那是年青东说念主眼里更有性价比的遴选。就在两个月前,国内量贩零食物牌赵一鸣零食和零食很忙战术合并。往日两年靠着廉价,他们的门店数从0极速扩张到数千家。而保持廉价对他们来说并不困难,除了临期食物以外,通过限度压低供应商价钱。

另一家线下连锁扣头店好特卖在采购商品的时刻,则会与拼多多等进行全网比价,确保采购那一刻的价钱为全网最低。行业东说念主士把零食扣头店看作是线下版「拼多多」,在传统平台的掩饰之下,把价钱打下来,同期留下了破钞者。

巨头激战,低廉即正义

在性价比称王的时期,更受防护的是主导了咱们大多数破钞行为的巨头平台。而其中,拼多多确实是在无东说念主看好的情况下,靠相对廉价少许点撬来了原来属于阿里和京东的蛋糕。

创业初期,独创东说念主黄峥还莫得那么足的底气,自谦说「团队和阿里差了20年」,但在新的流量踱步口头、新的用户交互口头、新的外欧化情况下,也许有契机作念出不一样的阿里。

五年前,「五环内的东说念主判辨不了」是黄峥眼中,拼多多最深的护城河;而目下,拼多多仍是一跃成为中国增长最快的互联网巨头。五环内的东说念主巩固成为拼多多的用户,逼得阿里、京东头也不回地冲进兼并派战场。

历史性的一刻就发生在一个多月前。2023年11月29日晚,拼多多发布了全年第三季度财报,总收入688.4亿元,同比增长94%;净利润155.4亿元,同比增长47%。陆续超出预期的增长,助推拼多多市值盘中一度稀奇阿里巴巴,成为好意思股市值最高的中概股。自此,拼多多完成了对阿里的第二次稀奇,上一次要追想到2021年,拼多多的DAU初次稀奇手淘App。

相对的廉价和低廉,是拼多多给外界发轫的印象,但却不是它取胜的中枢。黄峥曾在接收采访时提到,廉价仅仅阶段性获得用户的方式,拼多多领有的是比多数平台更深远的、对性价比的判辨——即长久在破钞者的期待以外,「咱们的中枢不是『低廉』,而是茂盛用户心里占低廉的嗅觉」。

他例如说,拼多多的第一款商品是一块钱一袋的乐事薯片,一天卖了一万份。「只消一半薯片还能吃,他(破钞者)就会以为值。但反过来讲,自然只消一元,淌若薯片寄往日全碎了,破钞者就会以为没占到低廉,以至会骂你。」

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意志到拼多多成为绕不开的敌手后,阿里和京东决定正面迎战,拾起性价比的兵器。淘宝、京东在往日一年的618与双11促销中,扫数的资源位展示只和廉价辩论。简便来说,只消商家的货色能作念到全网最廉价,「平台就给更好的资源位、推更大流量」。

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有时刻,主动率领是无效的。破钞升级多年之后,再行被拉入价钱战的泥潭,巨头也莫得全都作念好准备。平台一度需要临时抽调100名职工充任东说念主工爬虫统计全网数据,来保证自家价钱的相对上风。为了完成廉价KPI,电商运营以至会我方在商家后台上架满减优惠券。

电商平台这一次的保卫战,涌现了最高层的意志。马云、刘强东两位独创东说念主先后在内网积极表态——投诚我方不错篡改,也必须篡改。而最新的篡改等于学习拼多多,先后新增了维持用户「仅退款不退货」的规矩,让通盘购物历程愈加具有性价比。

但对廉价过度的追求,并不是商家本意。本年双11,家电品牌海氏和京东因补贴改价产生的争议,就把商家与平台的矛盾推向了台前。京东遴选扶助了我方的采销直播间,「莫得情感,只会打折」让它登上热搜。有的东说念主花1元买到12斤衣物除菌液,也有东说念主蹲到了2999元的限量iPhone 15。

骨子上,以更高的流量率领商家给出最低的价钱,是拼多多设立以来一贯的嘱托。

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2019年,拼多多老成开启百亿补贴。证明误点LatePost报说念,当场抽取的20款商品中,拼多多有16件比淘宝、京东价钱更低。补贴是真金白银,但也开启了拼多多漫长的同品牌博弈的历程。

拼多多确实不会讨论单一品牌的感受,而是通过跑马式的焦躁筛选,找到对用户来说,最低廉的商品。算法匡助它执行了这少许。淌若说阿里和京东是搜索电商,抖音是意思电商,那么拼多多制胜的中枢是推选。有品牌接收采访时示意,他们接近80%的产物成交来自推选,而不是用户的搜索。而拼多多的展示逻辑亦然单品而不是店铺,因此少有复购。

流量袭来之后,商家有喜有忧。

喜的是被托举出水面后,不错被更多破钞者看到,忧的则是一款产物被参加百亿补贴的商品池后,就要接收平台最严苛的注释。BUFF X独创东说念主也曾用一款咖啡因咀嚼片例如,一朝这个商品进入拼多多的补贴系统,自然要面临两重测验:第一,产物在拼多多是否是全网最低;其次,在拼多多平台的通盘咖啡因咀嚼片类目中,它是否仍然价钱最低。对商家来说,「这非常可怕」。

昭彰,在用户、商家、平台之间,手执流量的拼多多也巩固掌执了更多职权。这部精确而感性的流量机器,严格着围绕价钱仗强欺弱的逻辑,加快洗牌进度、持续寻找袼褙。2023年4月,巨额中小商家向品牌旗舰店、KA商家批量下单,发货后遴选「仅退款」。他们用一场「炸店行为」来宣泄不悦。

拼多多小二把「炸店」界说成为「网暴和黑恶势力」,平台百折不移。这某种程度上也代表了平台的作风。而后,拼多多的仅退款政策莫得松动,罚金法律泄漏也依然不透明。在跨境业务Temu的扩张中,这种对商家的作风仍在持续。

黄峥也曾表态,比起商家,拼多多把用户放在第一位。而比作风更要紧的是,「尖刻」条目匡助拼多多,找到了在无穷竞争中活下来的最强供应链。大多数时刻,仅退款功能出目下单笔20元以下的订单中,当关节词系统监测到用户与商家发生纠纷时,平台跳过商家,成功为用户退款。

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尽管小商家辩论纷错,但大品牌则倾向于认为这是正常的买卖行为,因为他们关于货色性量把控力、损耗的承受力都更强。而承受不起的商家自然在森林中被淘汰、并吞。

就如黄峥所说——今天阿里生效的口头随机是翌日别东说念主生效的口头,但东说念主的需求依然存在,而且会进一步放大,是以潜在的市场总量是很大的。拼多多也曾杀出了竞争重围,但当它成为巨头时,新的挑战者也例必会出现。惟一细主义是,性价比的竞争在可预想的异日,还不会很快平息。

图源视觉中国

著述开端:逐日东说念主物 原文标题:《2024重庆时时彩捕鱼,接待来到性价比时期》文|常芳菲 裁剪|辛野

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